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カボチャ収穫祭

グリーンカーテンとして
我が家の正面を西日から守ってくれた
西洋カボチャからの収穫。
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美人ではないけれど
可愛いですね。
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そのうち三つを加工しました。
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半分に切ると、
こんなにキレイな色。
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それを適当に切って
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蒸します。
お鍋が小さいので
三個分を二回に分けました。
1321582484532.jpg
蒸した色も
マンゴーのように鮮やか。
1321582488997.jpg
ミキサーにかけて
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ピューレにして
1321582504545.jpg
スープにしました。
残りは小分けにして冷凍庫へ

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